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..... "Gönn Dir was Gutes, gönn Dir Genuss"

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Unsere Hausklassiker

 
Schweineschnitzel "Wiener Art" vom Eversener Landschwein, dazu Bratkartoffeln und einen knackigen Salat Ihrer Wahl von unserem beliebten Salatbüfett 13,90 €
Jägerschnitzel vom Eversener Landschwein, paniert, dazu Hausmacher Pommes Frites und einen gemischten Salat von unserem Salatbüfett 14,90 €
Hausteller deutsche kl. Rinder Medallions mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kräuterjus und Röstkartoffeln serviert, dazu einen Salat Ihrer Wahl vom Salatbüfett 17,95 €
Wildschüssel mit Wildbratenstücken und Waldpilzen unter einer Preiselbeersahnehaube, dazu Altländer Rotkohl und Kroketten 15,00 €
Flugentenbrust ohne Knochen "a la Orange" auf Mandarinensauce mit Preiselbeeren serviert, dazu Apfelrotkraut und Kroketten 19,50 €
Wildkeulenbraten "Karl der Grosse"   Fragen Sie gerne nach, was der Jäger geschossen hat. mit Pfifferlingen in Hubertussauce und Kronsbeeren serviert, dazu Altländer Apfelrotkraut und Kroketten 17,50 €
Forelle  frisch aus unserem Wasser - "Blau" oder "Müllerin Art" zubereitet mit zerlassener Butter, Sahnemeerettich, gekochten Schwiederstorfer Kartoffeln von Wolfgang Hausschild und einem gemischten Salat Ihrer Wahl vom Salatbüfett 17,85 €
   
Blaugekochter Fisch zeigt als untrügliches Zeichen von Frische durch das Gar ziehen leicht aufgerissene Seiten. Forellen z. B. ziehen sich zusammen, sie biegen sich zu einer Seite. Dadurch spannt sich die Haut und platzt auf
   

 

 

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